【さいたまグルメSun歩！】中央区与野で定評のあった人気洋食店「アタラッシア」が、新たに浦和区北浦和に進出、７月２１日（火）に新開店しました。創作ダイニングとして多くのグルメファンを喜ばせていた当店の、北浦和進出は当地での新たなるグルメ競演に発展しそうです。
謎の店名「アタラッシア」とは新っしい！
店名「アタラッシア」とは、「新しい」の洒落かと思いきや、オーナーシェフのご主人が次のように教えて下さいました。「Atarassia（アタラッシア）はイタリア語で『心の平和』『不動心』を意味する言葉です。どんなに忙しい日々の中でも、心穏やかに食事を楽しめる場所でありたい。そして私たちも自身も、温かい心で、この場所を大切に守り続けていきたい、と思います」。この思いやり深く、潔い店名とご主人の心意気に感服しました。
一部の食通から「グルメ不毛地帯」と言われて久しい北浦和界隈ですが、「アタラッシア」の開店が、北浦和グルメ地図を新たに塗り替える起爆剤となることでしょう。
