JR北浦和駅東口を出て、浦高通りに進んだところに佇む「らーめん廣澤」
黒基調のスタイリッシュな入り口が出迎えてくれるこちらのお店は、昨年10月にオープンしました。
今回いただいたのは、大人気メニュー「まぜそば」
スモーキーで食べ応え抜群のチャーシューに、醤油ベースのタレと合う中太のもちもとした麺。
暑い日でもするする進みます!一度食べたらやみつきです!
そんな、「らーめん廣澤」では、夏季期間はラーメンメニューはお休みです。
その分、「まぜそば」や「つけそば」など夏に食べたいメニューの種類が豊富です!
まぜそばは、オーソドックスな「まぜそば」のほか、「煮干しまぜそば」や「牡蠣クリームまぜそば」などもあり、すべて冷やしにもできるとのことです!
また、こちらのお店では、ラーメン店には珍しい「海鮮丼」(小丼)があります!
海鮮丼の内容は日によって変わるとのことで、釣りがお好きな店主が釣ったお魚が乗っていることも。
この日はネギトロ、サーモン、真鯛、鯵で、鯵は店主が釣ったとのことでした。
ラーメン店で新鮮なお魚を食べられるとは嬉しいですね!
店内は6席のL字カウンターとなっており、釣りがお好きな店主の釣り竿も飾ってあります。
「らーめん廣澤」では、一日のスープに限りがあるとのことですので、ご来店の際はお気を付けください。
限定メニューや海鮮丼など最新情報については「らーめん廣澤」のXをチェックです!
「らーめん廣澤」で、来る「ラーメン」の時期を心待ちにしつつ、豊富な種類の「まぜそば」を楽しむそんな夏はいかがでしょうか!
らーめん廣澤
- 住所:埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-21-13
- 定休日:日曜日・不定休
- 営業時間:月~金11:30~13:30・18:00~24:00、
土:11:00~14:30 - X:@HIROKITCHEN13
- instagram:らーめん廣澤【公式】(@ramen_hirosawa) • Instagram写真と動画