6月14日、川口市にあるAntennaBooks&Cafeココシバにて、クルド料理イベントが開催されました！
今回、提供されたクルド料理はカトマジャペニールセット、1つ990円。作ってくれたのは、チョラク・ヤセミンさん。
- 半月状のクルド風ピザ「カトマジャペニール」
- 細挽きブルグルのサラダ「カスル」
- 甘さ控えめクルドのクッキー風おやつ「ケレビス」
- ドリンク「チャイ」
△カトマジャペニールは、中にチーズが入っていてもっちりした食感
△カスルは、ブルグル（挽き割り小麦）に紫キャベツやパセリなどの野菜を混ぜスパイスで味付けしたもの。上に乗っているレモンを搾れば、レモンの爽やかさとスパイスがマッチしてとても美味しいかったです！
△ケレビスは、生地の中にシナモンで味付けしたクルミが入っていて、外側の生地はほろほろ食感の甘さ控えめクッキー。何枚も食べたくなります！！
なかなか食べる機会が少ないクルド料理ですが、Cafeココシバではこのようなイベントを度々開催しているみたいなので、CafeココシバさんのSNSなどをチェックして行ってみてください！
Cafeココシバの店内には、本が置いてありゆっくりした時間を過ごせます。ぜひ行ってみてはいかがでしょうか！！
- 住 所：埼玉県川口市芝5丁目5－13
- 営業時間：11：00－18：00
- 公式サイト：cocoshiba.com
