★地元の和菓子店を応援し、さいたま市を元気に!Ver.1 創業70年 「花月庵 つくば」 の原山本店、北浦和西口駅前店を取材

「花月庵 つくば」原山本店(4月18日取材) 緑区原山3-18-15 TEL 048-881-0939
https://www.kagetuan.com/
御調最中(みつぎもなか)、うらわサッカーの街、浦和ポテトが看板商品ですが、いちご大福と、桜餅を買いました。

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御調最中(みつぎもなか)

北浦和西口駅前店(4月19日取材) 浦和区北浦和4-9-34 TEL  048-831-5561
浦和ポテト、うらわサッカーの街、檸檬かすてら、よもぎ柏餅(つぶあん)を購入
創業者の奥様が店を切り盛り、何と、昭和5年生まれ!とても元気、生涯現役のお手本!!

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花月庵つくば HPより
https://www.kagetuan.com/御調最中/
御調最中(みつぎもなか)
 埼玉・浦和のふるさとのひとつとして調神社(つきのみや)があります。
 調神社は菅原道真公により神名帳に記載され、今より二千年程前に建立された由緒あるお宮であります。
 往時勅命により伊勢の大神前に献納する、関東一円の初穂米や絹布の貢物の徴収納倉と定められ
 それらを社で斉清して、牛車でつぎつぎと運ばれていきました。
 調神社は御調倉社が始まりでそれから生れたと伝えられています。
 この社は不思議なことに鳥居がなく、狛犬の変りに兎の像が建てられています。
 調‥月そして兎とは深い意味があり、兎は当社の使姫とされています。
 御調最中はこのゆかしいいわれにあやかり謹製した手づくりのお菓子です。

https://www.kagetuan.com/花月庵のお菓子-1/
うらわ サッカーの街
 中は淡白な白あんにたっぷりと卵黄を練り上げた黄味あん、
 外はしっとりと焼き上げたカステラ生地です。
 日本茶、珈琲、紅茶にも合う和菓子です。ぜひご賞味下さい。

彩の国 浦和ポテト
 甘くてやさしい、さつまいもの風味を
 そのまま閉じ込め焼き上げました。
 しっとりとした食感と、新鮮な香りをお楽しみください。

うらわばーむ
 厳選された卵・バター・小麦粉をふんだんに使い
 職人の手で一層一層ていねいに焼き重ね
 独特のしっとり感を醸しだしました。
 自慢の逸品を是非一度ご賞味ください。

生クリーム大福
 生クリームをバナナ、苺、コーヒー、栗、ブルーベリー、
 抹茶の6種類の特製あんこと求肥で包んだ大福です。
 冷やしてお召し上がりください。

かりんとうまんじゅう
 皮はカリカリ、サクサク
 中はしっとりこだわりのこし餡。
 厳選した米油を使用した、
 風味豊かな香味菓子です。

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